• Dieta w chorobie Hashimoto – mnóstwo zamieszania

    Bez wątpienia można stwierdzić, iż Hashimoto oraz wszelkie zaburzenia związane z prawidłowym funkcjonowaniem tarczycy są chorobami cywilizacyjnymi XXI wieku. Statystycznie, w naszym najbliższym otoczeniu znajduje się przynajmniej jednej osoba cierpiącej na tego typu dolegliwości. Dzisiejszy tryb życia: praca do późnych godzin wieczornych, stres, niewyspanie, wysiłek fizyczny ponad nasze możliwości oraz nieregularne spożywanie posiłków sprzyja zaburzeniom…

  • Majówka bez wyrzutów sumienia

    Za nami święta wielkanocne.  Nawet nie zdążyliśmy się obejrzeć, a pojawiła się majówka. Wielu  pacjentów woli wstrzymać się z decyzją „przejścia na dietę”, szczególnie w kontekście redukcji masy ciała. Klienci tłumaczą to sobie rzekomo utrudniającą przestrzeganie reguł zdrowego żywienia porą. Podobno grillowanie i spotkania towarzyskie w plenerze nie sprzyjają planowaniu i komponowaniu  posiłków. Jednak tak…

  • Odchudzamy Wielkanoc

    Święta to niewątpliwie okres, w którym narażeni jesteśmy na tzw. nadprogramowe kilogramy. Stół przepełniony wielkanocnymi potrawami, nie sprzyja trzymaniu się założeń racjonalnej diety. Wyjątkowo słodkie mazurki, tłusta biała kiełbasa czy jajka w majonezie to potrawy nie tylko wysokokaloryczne lecz także stosunkowo ciężkostrawne. Przedstawię Wam kilka prostych wskazówek, min. jak odchudzić wielkanocne dania (jednocześnie nie tracąc…

  • Nasiona chia – właściwości

    Od dłuższego czasu nasiona chia niewątpliwe uchodzą za prawdziwy ‘must have’ w kuchni osoby, która pragnie zrzucić nadprogramowe kilogramy. W rozmaitych źródłach możemy przeczytać, że to niezwykle zdrowe superfood. Pojawia się wiele produktów żywnościowych wzbogacanych w omawiane nasiona, chociażby: napoje, smoothies, gotowe owsianki czy pieczywo. Jednakże stosując je w naszej diecie musimy pamiętać o kilku…

  • Omlet na milion sposobów czyli mój prosty przepis na pożywny początek dnia

    O walorach smakowych i zdrowotnych jajek nie muszę chyba już nikogo przekonywać. Dawno został obalony mit na temat tego, iż to właśnie one powodują wysoki poziom cholesterolu całkowitego w morfologii krwi obwodowej a co za tym idzie miażdżycę. Jesteśmy również świadomi, że możemy jadać je codziennie. Pod względem wartości odżywczych jajo to doskonałe źródło witamin…

  • Dieta a stan naszej cery

    Nie od dzisiaj wiadomo, że dieta może być jedną z metod leczenia lub jego wspomagania w wielu jednostkach chorobowych. Jest to dla nas oczywiste gdy myślimy o dolegliwościach układu pokarmowego czy cukrzycy. Są też dowody na to, że odpowiednio skomponowana dieta może pomagać w problemach skórnych np. w trądziku. Postaram się pokrótce omówić poszczególne grupy…